Per 4 persone:
400 gr. di tortiglioni
300 gr. di provola silana
1 conf. di passata di pomodoro
1 cipolla rossa di Tropea
olio,sale, q.b.
Procedimento:
Tritate la cipolla e imbiondite con l'olio in una padella nel frattempo
avrete tagliato a dadini la provola, aggiungere nell'olio e cipolla la
passata e poi la provola fate cuocere a fuoco lento mescolando sempre,
quando vedete che il sugo è omogeneo e avrete fatto cuocere la pasta
quindi aggiungere e amalgamare il tutto....buon appetito da Tony....:)
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