La Scirubetta...

La scirubetta e l'antica granita calabrese ...in poche parole la neve appena caduta si mette in un contenitore di terracotta e vi si mescola del mosto cotto.

Diciamo che il mosto cotto è l'ideale altrimenti si può aggiungere del succo di limone, succo d'arancia del caffè freddo.

Si mescola  ben bene fino ad ottenere una cremosa granita e si degusta, si può guarnire la coppetta con delle foglioline di menta...Vi assicuro e buonissima...