venerdì 9 dicembre 2011

I sacrifici previsti per le pensioni degli italiani non sono previsti per Camera, Senato, Quirinale e Corte Costituzionale

Papponi L'Italia si spreme, la Casta se ne frega Onorevoli: la riforma delle pensioni non vale
"Per cercare di contenere la dinamica della spesa del comparto pensionistico, è stata di recente modificata in modo incisivo la normativa dei pensonamenti anticipati di anzianità, fissando a regime il limite di 60 anni di età e 35 anni di anzianità utile al pensionamento e introducendo misure dissuasive con la previsione di significative riduzioni di trattamenti pensionistici". Ora, tutti sappiamo che la recente manovra 'Salva Italia' ha toccato in modo particolarmente violento le nostre pensioni. E per questo sappiamo molto bene cosa ci succederà: i tempi per la pensione di anzianità sono stati dilatati oltre i 40 anni di contribuzione e si alzerà anche l'età di vecchiaia che arriverà a 66 anni per uomini e donne. Perché allora nel virgolettato che abbiamo riportato si parla di 35 anni e 60 anni? Una svista, un errore? Niente affatto. E' tutto giusto, con un piccolo accorgimento: quella norma riportata in calce all'articolo è la nota illustrativa di bilancio di previsione per il 2011 dell'Amministrazione della Presidenza della Repubblica. Detta in altri termini, La riforma delle pensioni così come la conosciamo noi non si applicherà ai dipendenti di Camera, Senato, Quirinale e Corte Costutuzionale. Siamo alle solite.
Da quanto detto si scoprono due "simatici" dettagli. Anzitutto: gli organi costituzionali (Presidenza della Repubblica, governo, Camera, Senato e Corte Costituzionale) conservano per legge una propria autonomia organizzativa e di bilancio. La seconda, la più imbarazzante: al Quirinale dopo uan modifica "incisiva" della normativa intervenuta nei mesi passati, si può andare in pensione al compimento dei 60 anni e con 35 anni di anziantità: Ovevro con condizioni pensionistiche non solo infinitamente più convenienti di quelle applicate ai "comuni mortali" con l'ultima manovra, ma anche largamente migliori di quelle di tutti gli italiani prima che il pacchetto Salva Italia intervenisse. Non c'è da aggiungere altro: la vicenda si commenta da sè.

martedì 6 dicembre 2011

Auguri di Buon Natale

Benvenuto Natale

Ogni anno puntuale arriva, il Natale.
Benvenuto per lei che soffre
per te che dormi sotto un ponte

per te bimbo che guardi lo scintillio
delle luci attraverso un vetro d'ospedale,
per gli uomini di tutte le razze.

Per chi crede ancora che il mondo 
può cambiare ed essere migliore,
benvenuto Natale.

Nelle case nelle piazze nei 
vicoli e palazzi benvenuto Natale.
Nello sfarzo di vetrine colorate 

e nell'umile focolare di una povera vecchietta
benvenuto Natale, è Natale per tutti,è Natale .

Antonio De Santis

Ricette fiore di macedonia d'inverno

Fiore di macedonia d'inverno

INGREDIENTI

  • zucchero
  • ½ limone
  • 1 pera
  • 1 melagrana
  • 1 mandarino
  • 1 banana

PREPARAZIONE

  • In mezzo bicchiere di acqua naturale sciogliere un cucchiaio di zucchero e qualche goccia di succo di limone.
  • Lavare la pera, sbucciarla, tagliarla in quattro parti e togliere la torsolo. Spennellare i pezzi di frutta con lo sciroppo.
  • Incidere la melagrana in quattro pezzi e sgranarla.
  • Spellare il mandarino, eliminare tutti i filamenti bianchi e dividerlo in spicchi. Spennellarli con lo sciroppo.
  • Spellare la banana, tagliarla ad anelli, spennellarli con lo sciroppo.
  • Disporre tutta la frutta su un piatto, spruzzare con lo sciroppo rimasto e cospargere con un velo di zucchero.
  • http://www.lospicchiodaglio.it/ricetta/fiore-macedonia-inverno

Ricette sfrappole

Sfrappole

INGREDIENTI

  • 400 g di farina
  • 2 cucchiai di zucchero (40 g)
  • 2 uova
  • 100 ml di spremuta di arancia ben filtrata
  • olio per friggere
  • zucchero a velo

PREPARAZIONE

  • Raccogliere sulla spianatoia (o in una terrina) la farina setacciata con lo zucchero e disporla a fontana. Sgusciare le uova al centro e sbatterle con una forchetta. Unire la spremuta di arancia.
  • Con la punta delle dita amalgamare la farina con le uova fino ad ottenere un composto slegato e granuloso.
  • Infarinare la spianatoia e mettervi il composto. Impastarlo quindi a piene mani lavorando di polso. Alla fine si deve ottenere una pasta liscia ed elastica.
  • Formare una palla e lasciarla riposare per 10 minuti ben coperta.
  • Al momento di stendere la sfoglia rimetterla sulla spianatoia e tagliarla in 4 pezzi. Lavorarne uno alla volta tenendo ben coperti gli altri.
  • Appoggiare il pezzo di pasta sulla spianatoia, spargervi sopra un po’ di farina ed appiattirlo con il palmo delle mani fino a dargli uno spessore di un paio di cm.
  • Posizionate i rulli della macchina per la pasta sullo spessore più largo ed infarinarli. Passare la pasta.
  • Una volta passata, ripiegarla a libro in tre parti, facendole combaciare il più possibile e tagliando irregolarità ed eccedenze.
  • Riducete di una tacca lo spazio fra i rulli, pulirli e passare nuovamente la sfoglia.
  • Ripiegare nuovamente la sfoglia, ridurre di una tacca e passarla.
  • Continuare con questa operazione fino ad arrivare alla penultima tacca.
  • Stendere la pasta così ottenuta sulla spianatoia tagliarla con un tagliapasta ondulato in strisce lunghe 10-15 centimetri e larghe 5.
  • Friggere le strisce di pasta in un padellino con l'olio bollente finché non si saranno appena dorate. In genere occorrono pochi secondi per lato.
  • Tamponarle con carta da cucina, spolverizzarle di zucchero a velo fatto scendere da un passino a maglie fine e disporle in un vassoio.
  • http://www.lospicchiodaglio.it/ricetta/sfrappole

Ricette pandoro farcito

Pandoro farcito

INGREDIENTI

  • 500 g di mascarpone
  • 120 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di rum
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 20 g di burro
  • 1 pandoro da 1 Kg
  • altro zucchero a velo per decorare
  • confettini di zucchero argentati per decorare

PREPARAZIONE

  • Lavorare con una frusta manuale, in una terrina, il mascarpone con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema omogenea. Aggiungere il rum e lavorare delicatamente fino ad incorporarlo completamente.
  • Spezzettare grossolanamente il cioccolato, tagliare il burro a pezzetti e fondere il tutto a bagnomaria, con la tecnica a secco, a fuoco molto basso.
  • Tagliare il pandoro a fette orizzontali dello spessore di 4-5 centimetri circa.
  • Mettere la prima fetta di pandoro (la base) su un tagliere, quindi cospargerla con uno strato di crema al mascarpone. Coprire con la fetta immediatamente soprastante sfalsandola in modo che le punte restino scoperte. Continuare in questo modo fino all'ultima fetta (la punta del pandoro).
  • Aiutandosi con un cucchiaio di legno colare a filo il cioccolato fuso. Inclinare il tagliere per colare il cioccolato anche sulle pareti laterali del pandoro.
  • A questo punto decorare con zucchero a velo a pioggia e i confettini di zucchero argentati.
  • Mettere il pandoro in un piatto da portata, coprirlo accuratamente con pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero almeno un'ora prima di servire.

http://www.lospicchiodaglio.it/ricetta/pandoro-farcito

Ricette pandoro in zuppa

Pandoro in zuppa

INGREDIENTI

  • 500 g di pandoro
  • 6 uova di crema pasticcera
  • 30 g di cacao amaro, più altro per decorare
  • alchermes

PREPARAZIONE

  • Tagliare il pandoro a metà nel senso della lunghezza e ridurlo in strisce di 3-4 centimetri di spessore.
  • Preparare la crema pasticcera secondo la ricetta di base, dividerla in due parti uguali e aggiungere a una parte di crema il cacao setacciato, mescolando bene con una frusta fino a rendere il composto omogeneo.
  • Utilizzare una coppa trasparente, oppure delle coppette individuali, e mettere sul fondo uno strato di crema, uno di fette di pandoro e bagnare con un cucchiaio di alchermes.
  • Mettere la crema al cacao, altro pandoro, alchermes ed altra crema.
  • Inframezzare in questo modo tutti gli ingredienti fino ad esaurimento, facendo in modo di terminare con la crema semplice e bagnando il pandoro con il liquore.
  • Decorare con cacao in polvere e mettere in frigorifero almeno un'ora prima di servire.
  • http://www.lospicchiodaglio.it/ricetta/pandoro-zuppa

Ricette coppe alla crema e cioccolato

Coppe alla crema e cioccolato

INGREDIENTI

  • 1 tazzina di caffé
  • 2 amaretti
  • 2 tuorli di crema pasticcera
  • cioccolato fondente

PREPARAZIONE

  • Mettere il caffé in una ciotolina e tuffarvi gli amaretti. Metterli sul fondo di due coppe.
  • Preparare due tuorli di crema pasticcera.
  • Suddividere la crema fra le due coppe, cospargerle di cioccolato grattugiato e lasciarle raffreddare per mezz’ora a temperatura ambiente.
  • Conservare in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
  • http://www.lospicchiodaglio.it/ricetta/coppe-crema-cioccolato

Gli antichi telai di Tiriolo

Tiriolo Piccolo e grazioso borgo del catanzarese di un panorama unico la cui vista abbraccia i due mari lo Ionio ed il Tirreno, ed è qui che...